踹酒的意思是敬酒。敬酒即祝酒，是指在正式宴会上，由主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。敬酒词是劝人喝酒的句子或词语。干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯时，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯，当你离对方比较远时，可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。