视情况而定。如果是奶油蛋糕，放冰箱能保存2天；如果是慕斯蛋糕、奶酪蛋糕，放冰箱只能保存1天。蛋糕是非常容易变质的甜点，建议尽快食用完毕，不要存放太长时间，以免变质。如果蛋糕变质，需要立即丢弃，不能食用。