炸鱼剩下的油怎样处理 炸完鱼的油怎么处理

综合百科2022-07-22 02:46:30佚名

炸鱼剩下的油怎样处理 炸完鱼的油怎么处理

1、将锅里的剩油烧到三成热。

2、加入生姜、大蒜瓣、陈皮,中小火,炸出香味关火。

3、捞出生姜、大蒜瓣、陈皮。

4、继续中小火,加入一勺面粉,进一步去腥和消除残渣。

5、关火静置冷却,倒出油,底部的残渣部分不要。

本文标签: ,蒜瓣  ,陈皮  ,残渣  

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