炸肉丸子放什么淀粉 炸肉丸放什么淀粉好

综合百科2022-07-22 08:19:24佚名

炸肉丸子放什么淀粉 炸肉丸放什么淀粉好

炸肉丸子建议放红薯淀粉,耐高温,黏度高,混合进肉馅后,炸出的丸子非常酥脆,放凉了也不易回软,十分好吃。入锅的时候要将油温烧热到五成,炸的时候中小火,让丸子均匀受热,炸透炸金黄。等都炸完后,再进行一次复炸,肉丸子就变得非常酥脆。

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