海蜇皮怎么处理才能吃(海蜇皮怎么吃法)

综合百科2022-07-22 15:58:12佚名

海蜇皮怎么处理才能吃(海蜇皮怎么吃法)

市面上的海蜇皮,是腌制的海产品,制作过程中沾染了大量的嗜盐菌,需要用醋加以泡制30分钟以上,才可杀灭。如果是袋装即食的,泡1个小时即可。如果不是就要泡1天,然后用清水反复漂洗去盐分,开水一焯,立即捞之凉开水中,自然还原6小时以上,切成片或丝,蘸取料汁即可食用。

本文标签: ,海蜇皮  ,切成  ,小时  

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