羊腿怎么处理 羊腿怎么处理没有膻味

综合百科2022-07-23 06:47:20佚名

羊腿怎么处理 羊腿怎么处理没有膻味

1、烤羊腿:先把羊腿洗净,然后用刀在羊腿表面每隔3厘米距离切一道口,再撒上胡椒粉和孜然粉,然后把羊腿放在烤箱中层,最后烘烤1个小时15分钟即可。

2、炖羊腿:羊腿肉斩块下锅放入姜焯水,把肉倒入压力锅内,加入葱、姜、调味料、老抽、醋、料酒、红枣和枸杞盖上锅盖,炖熟加适量盐调味,再撒上香菜即可。

3、酱羊腿:羊腿洗净,干黄酱、甜面酱放入碗中,用水稀释开。调料放入调料盒中,锅中倒入能没过羊腿的清水,再放入姜片、调料、酱汁烧开,然后放入羊腿,烧开后转小火炖3小时左右即可。

本文标签: ,羊腿  ,放入  ,调味料  

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