牙菜不是白菜，龙牙菜是多年生草本，高达1m，全株具白色长毛，根茎短，常生1或数个根芽，花果期为5～12月。而白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，5月开花，6月结果。