1、加入醋和碱面，放进章鱼搓洗，至章鱼的黏液清洗干净。

2、找出章鱼的牙齿抠掉。

3、掀开章鱼的头部，挤出内脏，把墨汁清洗干净。

4、清除出来的章鱼内脏扔掉。

5、去章鱼的皮，从头部顺着往下撕。

6、把章鱼清洗干净即可。