酸菜鱼配料有哪些配菜 酸菜鱼的配料

综合百科2022-07-26 22:01:33佚名

酸菜鱼配料有哪些配菜 酸菜鱼的配料

酸菜鱼配料配菜有金针菇、豆腐、豆芽、莲藕、白菜、娃娃菜、空心菜、莴笋片、生菜、冬瓜等。酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口。

本文标签: ,酸菜鱼  ,开路先锋  ,莴笋  

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