肠粉的做法有哪些 港式肠粉怎么做

综合百科2022-03-17 11:38:41佚名

肠粉的做法有哪些 港式肠粉怎么做

1、粘米粉125g,生粉38g,澄粉30g,鹰粟粉30g,水500ml,虾仁、香菜、生抽适量

2、把所有粉和水混合 ,搅拌均匀成面粉糊

3、蒸盘上铺上烘焙纸以防粘黏,倒入薄薄一层面粉糊

4、轻轻晃动蒸盘,让面粉糊铺满

5、方太蒸箱调到蒸面食模式

6、设置时间5分钟

7、预热后把蒸盘放入

8、肠粉凉后取出,切片包入虾仁和香菜

9、卷起即可,蘸生抽食用。

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