豆腐的保存时间和保存方式有关，常温下可以存放半天至一天的时间，在冰箱冷藏保存，可以存放两天时间。豆腐是用黄豆等食材做成的豆制品，以吃得新鲜为佳，时间放置过久，容易使口感变差，营养也会流失。豆腐的烹饪方式多样，可以制作红烧豆腐、麻辣豆腐、麻婆豆腐、豆腐蔬菜汤等美食。