马是马科食草性动物。马被人类驯化以来，在漫长的发展过程中，由于各地区自然环境的影响，和不同时期社会经济发展的需要，马的用途经历了肉用、乳用、农业生产、交通运输、军事和运动娱乐等多个阶段交替或互相融合的过程。