1、竹筷：最原始的筷子便是竹制的，因此人们使用最多的也是竹筷。选竹筷子的时候，建议选本色。

2、木筷：品种较多，如果筷子上出现非木头本色的斑点，表示该筷子已发霉变质，不可继续使用。

3、骨质筷子：骨质筷子质感很好，但是很容易变色，而且价格昂贵，不适合日常使用，喜欢的可以作为工艺品收藏。

4、塑料筷子：颜色鲜艳，造型独特，很多年轻人和孩子们都非常喜欢塑料筷子，放在筷子盒里也感觉非常好看。

5、金属筷子：通常是不锈钢，受到很多人喜爱，但手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。