1、先把茄子切片。

2、然后把茄子放在平底锅里坑至小金黄后，放油盐姜蒜翻炒小会便可。

3、锅里放水，把土豆放进去。

4、待水开后放面条。

5、面条差不多熟后，把炒好的茄子放进去，再煮小会便可开吃。