土豆泥酱，非常好吃，拌饭吃很不错

先把土豆洗净去皮然后切成块

放锅里蒸

盖盖子蒸大学20分钟，小火

蒸熟的土豆块放一个大碗里

用勺子压成泥

准备3勺豆瓣酱

锅里热点油

放入豆瓣酱炒

再放入土豆泥炒

然后加半碗水

继续炒，炒的过程把土豆泥都压碎

不喜欢吃太碎，也可以，炒至汤汁浓一些，就可以盛出

香味满溢