野菜做法之野苋菜鸡蛋水饺

把野苋菜清洗干净，用开水焯一下

鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎

面粉加入适量的水和成面团

把鸡蛋碎和野苋菜加入适量的盐，油等调料和成馅

面团分成小份

擀成面皮

然后加入馅料包成饺子

锅中加入适量的水烧开

下入饺子，熟透后捞出