洋葱炒牛肉是一道普通的家常菜，也是很多人喜欢的一道菜，荤素搭配，营养充分。洋葱是价格低廉又好存储的含有多种营养的菜，帮助消化，还预防感冒，建议大家多吃哟。

准备好原材料

牛肉切成丝

牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀

洋葱切成小块

姜蒜切成末

锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用

锅内放油爆香姜蒜末

放入洋葱翻炒至熟

加入适量盐，少许蚝油，出锅装盘

出锅了，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅