鲂鱼是一种鲤科鳊属的动物，它也叫做海鲂、日本海鲂，学名是鳊鱼。它属于是中下层鱼类，多在淤泥或石砾的敞水区栖息，是一种杂食性的位鱼类，不过主要以植物为主的。在湖泊比较多见，比较适合静水性生活，在越冬的时候喜欢在深水处生活。它的适应性是很强的，并且性情也很温顺，还不容易有疾病。