扯面怎么做 甘肃扯面怎么做

综合百科2023-01-07 23:38:40佚名

扯面怎么做 甘肃扯面怎么做

做扯面需准备食材:面粉、水、盐。一共3步,以下是做扯面的详细操作:

操作/步骤

1

搅拌

将盐加入温水中融化,少分多次加入面粉中,边加水边用筷子搅拌,最终呈无干粉絮状。

2

切成条状

揉成团,用擀面杖稍微擀薄。在菜刀上抹油或沾点面粉防粘,切成长方形条状。

3

盖上保鲜膜

抹油,将面放进去,淋上植物油。盖上保鲜膜常温饧至少1-2小时即可。

END

总结:以上就是关于扯面怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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