柠檬水用温水冲，因温水不会破坏柠檬中含有的维生素，可以保存柠檬中的营养物质。冲泡柠檬水时，可以加入适量的蜂蜜，中和柠檬水的酸味。泡柠檬水，使用新鲜柠檬最佳，干柠檬片的香气和有益成分都不如新鲜柠檬。一片带皮的柠檬可以冲泡三到四次。