1、将柿子表面的多余的杂质清理干净。

2、将柿子放到塑料袋中，再将塑料袋中的空气挤出，然后将塑料袋封口并打结。

3、用小工具将塑料袋表面扎几个小洞，放到阴凉、干燥的地方晾干水分后，再将其放到冰箱冷藏室，可存放3-4个月。