1、分类不同：钢材包括结构钢、工具钢、模具钢、弹簧钢、轴承钢、冷镦钢、硬线。粗钢根据冶炼完成后钢的工艺流向和凝固状态，可分为连铸坯、模铸钢锭、铸造用液态钢（铸钢水）三类。

2、用途不同：钢材是建筑及工程用结构钢，简称建造用钢，它是用于建筑、桥梁、船舶、锅炉或其他工程上制作金属结构件的钢。粗钢的主要用途是作为原料，制成各种规格的板材、管材、条钢、线材、铸件等。

3、性能不同：钢材具有抗拉强度、弹性模量、塑性、冲击韧性、冷脆性、硬度、冷弯性能、可焊性。粗钢的性能由钢中所含的合金元素及制造工艺决定。