泰国斗鱼冬天不加温会死。斗鱼是一种适合在25-27摄氏度生活的热带鱼，若长时间在低温环境中生活，会对它的身体机能造成不同程度的伤害，甚至死亡。冬季饲养斗鱼时，当水温下降到20℃且还有下降趋势时，就要对鱼缸进行加热，可以使用加热棒、加热垫等增温设备。