因为玻璃是热的不良导体，保温瓶胆用玻璃制作，可以减小热传导。另外，把瓶胆夹层抽成真空，可防止发生对流；保温瓶胆上镀银的光亮表面可以防止发生热辐射。保温瓶是英格兰的科学家杜瓦发明的。