薯片的弧形叫做双曲抛物面，呈马鞍形，作用是在包装、运输过程中减少撞击，保证薯片的完整性，使薯片变得更美观。这种马鞍形状也可以最大程度地将薯片爽脆的声音放大，由此增加用户的食欲。