不锈钢耐温至少五百度，而烤箱温度最高只有两百多度，因此不锈钢能放进烤箱。若是陶瓷盘子则不可以放烤箱。虽然陶瓷盘子是高温烧制而成，但烤箱中温度过高，陶瓷盘子很容易受热不均匀而裂开。