包子用什么面粉做 包子用什么面粉做高筋还是低筋

综合百科2022-08-11 08:50:31佚名

包子用什么面粉做 包子用什么面粉做高筋还是低筋

包子用中筋面粉做。中筋面粉蛋白质含量在11%左右,筋度中等,延展性和弹性各有强弱,适合做中式面点、包子、馒头。包子,本称馒头,别称笼饼,传为诸葛亮所发明,是一种饱腹感很强的主食,是中国传统食品,并且还是人们生活中不可或缺的食物。

本文标签: ,包子  ,面粉  ,馒头  

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