75%酒精能点酒精灯。酒精灯是中学实验中使用非常频繁的实验器材，通常以95%的酒精作为燃料。体积分数99.5%以上的酒精称为无水酒精。叶绿体中的色素能溶在有机溶剂无水乙醇（或丙酮）中，因此用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。