化橘红是一种名贵中药材。是广东省茂名市化州市特产，中国国家地理标志产品，有“南方人参”之称。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝廷贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。