木瓜不能放冰箱里面保鲜。木瓜属于热带水果，热带水果的特性是怕冷，所以不适宜放在冰箱冷藏。木瓜不仅怕冷还怕水，木瓜只要碰到水，果皮就会出现黑斑。冰箱打开时，温差会使木瓜表面出现水分，就会造成木瓜出现不新鲜的黑斑，则说明木瓜已经被冻伤，冻伤的木瓜不仅营养成分降低，还很容易发生变质。新鲜的木瓜应该放在阴凉、通风的地方保存。