咸肉要晒多久可以收起来(咸肉晒到什么程度可以收)

综合百科2022-08-17 16:02:42佚名

咸肉要晒多久可以收起来(咸肉晒到什么程度可以收)

咸肉晒到表面没有水分即可收起来。咸肉表面的水分晒干后更方便储存,不容易发霉变质。咸肉一般指腌肉,腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉。好的腌肉外观清洁、肌肉坚实、表面无黏液、切面色泽鲜红、肥膘稍有黄色。

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