保温杯可以泡花茶。但不建议长时间浸泡，因为在高温和恒温条件下，花茶中含有的多种维生素和芳香物质会迅速被破坏而减少。导致泡出的花茶色泽变深、味道变涩，严重影响口感，花茶的营养物质也被破坏。