赖尿虾煮15分钟左右。煮赖尿虾，虾身颜色变红即可。赖尿虾指虾蛄，俗称“濑尿虾”“螳螂虾”“爬虾”“口虾蛄”等，属节肢动物门，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。含有丰富的蛋白质、钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等营养物质。