使用空气炸锅不用放水。空气炸锅主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，炸锅的热空气还会吹走食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。加水会影响空气炸锅的工作效率，增加耗电。所以使用空气炸锅不用放水。