黑巧克力和普通巧克力的区别(黑巧克力与巧克力有何区别)

综合百科2022-08-20 12:15:42佚名

黑巧克力和普通巧克力的区别(黑巧克力与巧克力有何区别)

1、味道不同:黑巧克力味道会偏苦以及带有可可豆的香味,而普通巧克力口则会带有更多的奶味以及更柔和的甜味。

2、颜色不同:通常黑巧克力会比普通巧克力颜色更深,通常呈黑色,而普通巧克力颜色通常呈白色、浅棕色或棕色。

3、成分不同:黑巧克力可可脂含量比普通巧克力高,微苦,可固形物含量高。而普通巧克力主要成分是可可液块,呈柔滑糊稠状,可固形物含量低。

4、口感不同:黑巧克力口感非常柔顺嫩滑、脆硬,而普通巧克力有微粒感。

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