因为野菊花在做成茶之前在笼屉上蒸10-15分钟可以去除苦味，还能清洁、杀虫，蒸完之后的野菊花才能拿出来晒干，之后再用来泡茶，效果会更好。野菊花为菊科多年生草本植物，野菊花头状花序的外形与菊花相似，呈类球形，直径0.3～1cm，棕黄色。总苞由4～5层苞片组成。舌状花一轮，黄色，皱缩卷曲；管状花多数，深黄色。体轻、性苦、味辛、微寒。