三月瓜是西葫芦。西葫芦又叫三月瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、荨瓜、角瓜等，是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本，原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质。