玻璃瓶装辣椒酱能过安检。玻璃瓶装辣椒酱属于一般的生活物品，不属于易燃易爆品和管制危险物品，不属于毒品和限制携带物品。但辣椒酱的数量要遵守铁路部门对于旅客随身携带行李重量的规定，安检时，配合工作人员进行检查即可。