空气炸锅烤板栗可以不放油。空气炸锅是使用空气来制作食物的电器，可排出食物中的油来煎炸食物，因此使用空气炸锅烤板栗可以不用放油。但板栗本身是一种含油量较低的食物，要达到最佳的外观和风味，建议在其表面涂上少许油即可。