矿泉水瓶开水烫变形后不能再喝。因被烫后，矿泉水瓶里的有毒物质就会散发出来，喝了会对人体产生危害。矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，而且矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水。