三只松鼠过期没开封不能吃。三只松鼠过期即代表已经过保质期，就不能保持食品的品质，会变质、长霉、氧化酸败等，食用会对身体造成不适。三只松鼠是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售规模最大的食品电商企业，其主营业务覆盖坚果、肉脯、果干、膨化等全品类休闲零食。