小龙虾冰冻后不能活。冷冻的情况下，龙虾体内的细胞会被杀死，虽然解冻后可能会动一下，但通常在半个小时左右则会死亡。小龙虾旺季是5到9月，在小龙虾生长的过程中，5月开始小龙虾的肉质则会变得饱满起来，5到9月是小龙虾长得最强壮的时间段。