椰枣不能直接吃的原因是刚从树上采摘的椰枣表面有许多细菌和灰尘。椰枣从树上采摘下来后，需要用清水仔细清洗干净，方可食用。椰枣果肉肥厚香甜，营养丰富，是干热地区重要果树作物之一，被大面积栽培。