白鹭是保护动物。白鹭是国家二级重点保护动物，属于《濒危野生动植物种国际贸易公约》名单上的物种。白鹭属鸟类13种，其中有大白鹭、中白鹭、白鹭（小白鹭）、黄嘴白鹭和体羽全白的雪鹭，俗称白鹭。大白鹭为大，既无羽冠也无束腰羽，中白鹭为中，无羽冠但有束腰羽，白鹭和雪鹭体型小，羽冠和胸部都有羽毛。