救荒本草是明朝早期的。《救荒本草》是一部植物图谱，植物学专著，明永乐四年刊刻于开封。记载植物414种，每种配有精美的木刻插图。其中历代本草的有138种，新增276种。按部编目，草类245种、木类80种、米谷类20种、果类23种、菜类46种，是一部专讲地方性植物并结合食用方面以救荒为主的植物志。作者是明代朱橚，为明太祖第五子，周王。