荷花中间的线是长出莲子的器官，学名叫莲蓬。莲蓬又名莲子肉、藕实水、芝丹、莲蓬子、莲实、蓬肉。莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。