1、买回来的虾先用清水洗一遍；

2、用剪刀剪去长须和头上扎人的尖角；

3、用牙签挑破头和身子连接的地方；

4、边冲洗边用牙签捣碎沙包里的组织；

5、将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮；

6、再用牙签慢慢地挑出虾线；

7、最后用流水冲洗干净即可。