鲫鱼蒸15分钟左右能熟。蒸鲫鱼之前要将鲫鱼清洗干净腌制，腌制的时候在鱼的身上划几刀，可以使鲫鱼更好入味。腌制好之后放入锅中蒸制即可。鲫鱼蒸好之后鲫鱼多焖一会，可以更好的聚集香气。