牛杂汤——老广记牛杂制作技术 这种做法吃起来更香

综合百科2022-03-19 06:02:00佚名

牛杂汤——老广记牛杂制作技术 这种做法吃起来更香

1、把买回来的牛杂洗干净然后在水里浸泡大约5小时,每隔一个小时换水一次。

2、牛骨去浮沫,熬汤。

3、下入老广记特有的香料调料包大火烧开,加入牛杂,转小火焖煮至5-6小时。

4、起汤,加入香菜等即可享用。

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