海螺尾部是屎。海螺的尾部是海螺的排泄部位，存储的并不是黄，而是屎。海螺分为深海海螺和养殖海螺，如果是深海捕捞的海螺，没有任何的污染，体内基本没有什么排泄物，带着尾部吃，不会出现口感和味道的差别。但如果是养殖的海螺，就必须去掉尾部再吃，否则会满嘴腥气。